Sunday Roast- der gute Sonntagsbraten

Es wird herbst und da haben wir wieder richtig Lust auf richtigen Braten.

Mittlerweile haben wir bezugsquellen für unser Rind-Schwein- , Wild- und Lammfleisch,

die sozusagen einen Steinwurf weit weg sind.

Wir kaufen für unser à là carte Angebot nunmher vornehmlich ganze Tiere, statt 

kleine Ausschnitte in Massen.

So kommt auf den Teller eben nicht nur das Filet, sondern auch fast alles andere.

damit komme ic meinem verständnis von nachhaltigem Wirtschaften und Kochen näher

Im Angebot an disen Sonntagen sind verschiedene Braten, Rouladen, Sie haben die Wahl

 

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